DHA是必补的“脑黄金”吗？

DHA是必补的

“脑黄金”吗？

营养健康

市场上百花齐放的DHA产品，各种宣传的DHA功效，让关心儿童聪明&健康的家长们更期望借助这个“脑黄金”让自己的下一代大脑聪明，眼睛明亮……

DHA是什么？

先暂不讨论是不是必须额外补充，咱先要弄明白DHA是什么东东~

- DHA是构成脂肪的结构成分 – 多不饱和脂肪酸之一。脂肪、蛋白质、碳水化合物三者是供能营养素，为人体生命活动提供必需的能量，而且脂肪在供能的三兄弟中是供能比最高的能源营养素。

- 当然，脂肪还有帮助脂溶性营养素吸收、促进大脑等器官系统的发育、为身体保温、为脏器减震、为食物带来好口感等功效。

- 特别这个多不饱和脂肪酸DHA还有更重要在功能！

- DHA被更多的关注是缘于对母乳成分、母乳喂养儿的生长发育的研究，以及对婴儿配方奶的研发。

- 研究发现婴儿的大脑和视网膜中这个脂肪酸成分含量和比例都更多，DHA是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%。特别在胎儿和婴儿时期，这是一生中发育最快和最关键的时期。所以认为它对大脑和视力的发育举足轻重，甚至还有“脑黄金”的美称。

DHA要不要额外补？

1、DHA哪里来？先简单科普一下人体内的营养素，分为“必需”和“非必需”营养素，所谓“必需”，就是身体不能自身合成，必须从食物中获取的营养素，“非必需”就是人体可以自身合成的营养素。DHA本就是一个“非必需”的营养素（脂肪酸），健康的身体在均衡膳食的情况下，是可以自身合成的，现在你就明白了咱们小时候根本没有补充过DHA，如今不是也很聪明健康吗？！

2、DHA的大名叫做二十二碳六烯酸，看看下面这个图示，这个22碳的DHA要从18个碳的α-亚麻酸，经过体内的酶逐步合成，而恰恰这个α-亚麻酸是人体不能自身合成的“必需脂肪酸”，由此来看α-亚麻酸才是我们的膳食中要特殊关照的营养素，也就是DHA合成的重要原料。

3、所以，最应该关注如何补充α-亚麻酸的问题了，这个α-亚麻酸在哪里呢？天然食物中的深海鱼类（鳕鱼, 鲑鱼, 银鱼，沙丁鱼）、核桃、杏仁、芝麻、火麻油、葵花子油、蛋类等，这些食物都富含α-亚麻酸。

不论是孕期的母亲、还是儿童青少年，膳食中要特别补充这些食物，就可以获得足够合成DHA的原料，当然也就不会缺乏DHA了。

FOODIE

结论是--

1、 DHA很重要，但不是“必需营养素”，身体可以从均衡的膳食中获取原料（α-亚麻酸），通过自我的加工厂合成优质的终产品（DHA）。

2、如果儿童饮食结构不佳，特别是缺乏植物油、深海鱼、蛋类，有可能缺乏合成DHA的原料；如果孕妇呕吐严重，进食受限，也可能会缺乏合成DHA的原料。

在这些特殊的情况下，可以在专业人员的指导下适当选用补充。