花椒粒，香叶，辣椒段
姜蒜切成小块
大葱切成段
鸡腿剁成小块用水煮沸清洗捞出
起锅烧油，放入已备好的料头
再放入鸡块
放入青红椒片，调色用
放入土豆块
放入适量盐，鸡精，味精，胡椒粉，生抽，老抽调色用可以少放点煮5-8分钟盛出
