注意！错误的“清淡饮食”危害多多

清淡饮食等于吃素吗？

怎样清淡饮食才对身体有益呢？

今天膳食君带你来了解正确的清淡饮食吧！

是不是有小伙伴们认为

清淡饮食就是不吃肉和植物油呢？

膳食君来提醒您

不吃肉和植物油是错误的做法哦！

清淡饮食≠吃素

健康饮食的前提，是营养均衡。脂肪也是人体必需的七大营养元素之一，说放弃就放弃，是对身体很不负责的行为!

正确的清淡饮食是怎样的呢！

正确的清淡饮食，必须满足两大条件：

1、营养充足均衡

2、控制油、盐、糖的摄入量

错误的“清淡饮食”，危害多多

长期不摄入肉类和油脂，错误地“清淡”饮食下去，容易导致某些微量营养素的缺乏！

素食者已被证明易缺乏维生素B12，同时蔬菜中铁、锌和硒的生物利用度也较低，会影响营养吸收。

正确的清淡饮食，是这样做!

清淡饮食是低食盐、低油脂、低辛辣、低胆固醇、低精制糖，口味较为清淡。

1、荤素都得有

要做到营养均衡充足，必须荤素搭配。只吃素，容易缺乏蛋白质。

植物类食物里，蛋白质含量都偏低，且吸收率也不高。肉类食品的蛋白质和脂肪，含量丰富。

2、控制油、盐、糖

油：成年人每日摄入的油量应控制在25-30克。挑选健康的油脂摄入才对身体有益处，如适量吃些坚果，用花生油、橄榄油等多重植物油替换黄油、猪油。

盐：根据《中国居民膳食指南》中的建议，每人每天的盐摄入量应不超过6克，最好控制在5g。加工食品中的钠含量都不低。

糖：成人每日额外糖的摄入量应控制25克以下，摄入过多糖会影响糖代谢功能。

膳食食谱：鸡肉蔬菜小米粥

材料： 大米 1杯

小米 半杯

鸡肉 50克

豌豆 1把

胡萝卜 1根

白菜 半颗

做法：

1、大米、小米洗净，入锅中煮。开锅后改用小火。

2、鸡肉切成肉沫，胡萝卜、白菜切成细丝。

3、大米、小米煮15分钟后，放入切好的鸡肉沫。

4、25分钟后放入豌豆、胡萝卜丝、白菜丝，5分钟后关火，放入少量盐调味即可。

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