美食分享：陕西油泼面，健康又好吃的美食，简单做法

陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系材料准备

面条：500克

青菜：200克

黄豆芽：100克

葱：30克

食用油：适量

辣椒粉：适量

酱油：适量

醋：适量

味精：适量

盐：适量做法

1、准备宽面条一斤

2、青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净

3、切葱花

4、锅里放水烧开放入豆芽

5、放面条煮八成熟

6、放青菜煮熟

7、捞入提前备好的纯净水过凉

8、捞出来控水放盘中

9、上面放葱花、辣椒粉

10、锅里放油烧热

11、热油泼在辣椒粉上

12、放酱油，醋，盐、味精拌匀小贴士

吃油泼面尽量选宽且厚点的面条，煮好后劲道好吃。

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