夏天把猪蹄做成凉菜,让你胃口大开,一顿吃三大碗饭

食材:醋、猪蹄、辣椒粉、生抽、葱、姜、花椒、食盐、食用油

做法:1、先把猪蹄清洗干净,然后切好(切大点更好吃)

2、烧火锅里加水,将猪蹄放入煮熟,然后拿出来放凉(放凉之后,搅拌佐料才比较入味)

3、烧火锅里加油,然后把辣椒、生抽、葱、姜、花椒、食盐、醋放入,一起翻炒,然后焖一下(一定要小火)

4、等锅里佐料熬成红油之后,然后拿碗装好,放到一边

5、再把猪蹄放到装有红油碗里,把猪蹄和佐料均匀搅拌一下,就可以开始享用美食了

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