进补的首选、做法简单、味道鲜美的茶树菇土鸡汤

一直以来鸡汤都是进补的首选,除非是特殊情况,不管是坐月子还是养生都是选用炖鸡汤,茶树菇土鸡汤的做法比较简单,炖煮后茶树菇的香味完美的与鸡的鲜味融合,鲜美的鸡汤在秋冬的寒风中散发出其引人注目的香味,对于需要进补的人们来说茶树菇土鸡汤的鲜美是另一种慰藉。

1

干茶树菇以清水略微清洗,加入饮用水浸泡15-30分钟,泡过茶树菇的水不要倒掉,等等炖鸡汤时加入。

2

将土鸡以滚水烫过(约1分钟即可),并以清水洗净浮末及杂质

3

将葱切段,老姜切片(约3-5片)。

鸡肉洗净后放入锅中,并铺上葱段及姜片,再将茶树菇平均铺在锅内,倒入茶树菇水。

4

加入适量的水(基本上就是盖过所有食材),放入电锅中,外锅两杯水,等水煮开后再闷15分钟就完成了!

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