酱香大骨棒的用料

步骤1

把八角、草果、葱、豆瓣酱、香叶、桂皮、姜片、白芷直接放在锅底。

步骤2

把大骨棒解冻，冲洗一下。

步骤3

把大骨棒放入锅中。

步骤4

加水，盖过大骨棒，开火把水烧开，放入干辣椒、冰糖、生抽、料酒，盖上锅盖。再转到小火慢炖。

步骤5

因为不是拿高压锅炖的，所以小火慢炖最少要一个半小时以上，这样做的才好吃。要有耐心哦，注意水量，别烧干了。

步骤6

加入适量盐，大火收汁，盛到小盆里，美味的酱香大骨棒就做好啦～特别香

步骤7

我最喜欢拿生菜卷着肉吃，感觉特别香，小伙伴们快来试试吧