哪些食物不适合放进冰箱？蜂蜜易出现结晶

在一项实验上发现，西红柿长期在低温保存下，反而会影响风味，如果很长时间存放，还有可能会出现的冻伤、软烂、裂伤。如果和可以释放乙烯的苹果放在一起，更容易加快蔬菜变质。

蜂蜜要不要放冰箱呢？不建议大家这样做，长期把蜂蜜放冰箱，容易让蜂蜜中大量葡萄糖析出，从而形成颗粒状。时间越长越容易出现蜂蜜结晶，虽然这样的蜂蜜和液体蜂蜜，营养上都是差不多的，但味道会差一点。

中药本身喜欢干性环境，放在潮湿低温的冰箱里，非但不安全，还可能滋生大量细菌。所以在中药保存上，建议如果是没有开封的中药，在室温下阴凉处保存即可。如果是开封的中药，可以放在玻璃容器中，再放置在阴凉干燥处即可。