东坡肉怎么做才能软烂好吃又不腻记住这一个技巧多吃3碗饭

东坡肉是我国著名家常菜，我国各地老百姓都会吃会做的一样菜，肥瘦相间的五花肉炖出来肥而不腻。

今天这个东坡肉做法小编特地去问了妈妈，很简单味道好，软烂不腻，特别好吃！

我们需要准备的原材料有：

带皮五花肉，老抽，冰糖，葱段，姜片，八角几个，盐

1.将五花肉洗净，切成适合自己吃的块

2.准备好葱段姜片和八角

3.锅内加凉水，加入五花肉焯熟去杂质备用：

4.另起油锅，将八角葱姜炒香

5.加入五花肉翻炒至出油五花肉表面金黄；

6.加入冰糖老抽，翻炒均匀，向锅内

加入开水滚烫滚烫的，完全没过猪肉，因为炖的时间比较长要多放一些水加入冰糖;

7.中火20分钟转小火慢炖50分钟，根据口味加适量盐即可：

8.出锅后搭配一碗热腾腾的米饭浇点汤汁，流口水啦！

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