科普 | 清热类中草药如何代茶饮

近期新冠肺炎蔓延，“发热”“病毒”等名词让百姓听后不免心存紧张，“热、毒”的概念归属于中医“热证“。目前冬春交季，有人出现“热证“后求助于中医，寻求具有清热解毒祛火功效的中草药代茶饮用，方便简洁，一定程度上帮助减轻热证。临床上部分清热祛火解毒药还用于治疗咽痛、发热、咯黄痰等呼吸道感染性疾病；但近期若出现发热等上述表现，建议请正规医院的医生指导后再自我保健。

这里向大家简介清热类中草药代茶饮的相关保健知识。

认识中医“热证”

常见清热、泻火、解毒中药有：金银花、菊花、决明子、野菊花、穿心莲、西青果、金果榄、木蝴蝶、淡竹叶、鲜芦根、板蓝根、苦丁茶、菊花、桑叶、薄荷等。中医有“药食同源”理论，很多清热中药实为食物，如蒲公英、鱼腥草、马齿苋、葛根、莲子（芯）、百合等，民间常新鲜采摘蒲公英、鱼腥草、马齿苋拌凉菜食用。清热化痰中药有：川贝母、竹茹、桔梗、胖大海等。日常食物中冬瓜、芹菜、白萝卜、丝瓜、绿豆、莲藕、竹笋、荸荠等也能帮助缓解热证。

如何选用代茶饮配方？

代茶饮又名以药代茶，顾名思义是指选用一二味或数味中草药煎汤或以沸水冲泡数分钟后，频频饮用；也可研成粗末后冲服饮用。代茶饮配方种类少、药量轻，适于病证早期或轻证。以下列举几种针对热证常见的自拟代茶饮配方（克数为每日剂量）：

1. 眼红干涩、咽干便秘：菊花6g、麦冬6g、决明子15g

2. 音哑咽干，咽喉痒：西青果6-10g、木蝴蝶3-6g、胖大海2个或麦冬6g；咽痒明显配伍钩藤6-10g、薄荷3-6g

3. 痰多粘、咽喉发堵：桔梗6g、竹茹4g、鲜芦根10g、金果榄6g；体型胖者配陈皮6-10g

4. 口苦、心烦、失眠：莲子心2-3g、竹茹3g、百合10g

5. 尿黄、口渴、伴高血压：苦丁茶3-6g、淡竹叶3-5g、菊花6-10g

6. 怕热口干、热性病恢复期烦渴：白茅根10-15g、鲜芦根10-15g、葛根10-15g；其中白茅根还利于小儿上火鼻出血、葛根利于减轻糖尿病口干症状。

清热类中药代茶饮注意事项有哪些？

1. 配方药物一般3-5种，混合后加开水300-500ml冲泡后服；建议使用玻璃杯或陶瓷杯，饮完后加水续服；一份茶饮不宜放置饮用超过24小时。

2. 清热类中药多味苦，若无糖尿病等禁忌，饮用时可加少许冰糖调节口感。

3. 身体一直瘦弱、食欲不振者，谨慎服用；胃部平时怕凉、受凉后易胃痛、腹痛、腹泻者及女性经期伴痛经者，谨慎或短时间服用。

4. 清热祛火解毒中药品种很多，不是所有清热类中药都适用代茶饮。如黄芩、栀子、白花蛇舌草等，部分需要长时间水泡、煎煮才发挥功效；如青黛为粉末味极苦，不能泡茶；部分药物如胖大海有一定毒副作用，建议代茶饮3-5天，不宜久服。

5. 代茶饮建议饭后半小时温服，每日可如饮茶方式多次频服；疗程3-7天，若不适症状持续加重，建议请正规中医辨证指导治疗。

附图：常见中草药名称及图片（未附剂量）

来源：北京协和医院网站

作者：宣磊