八寸蛋糕模面包

用料

金像高筋面粉250克 牛奶+鸡蛋130克 牛奶+一个鸡蛋（液体共170克～175克） 糖40克 盐3克 黄油20克 耐高糖酵母3克八寸蛋糕模面包的做法

1.除黄油，酵母之外的原料全部揉均。再加黄油，酵母揉出手套膜。

2.分成8个60克的面团发酵至二倍大。

3.烤箱预热10分钟。刷蛋液。

4.最下层150度烤23分钟，出来后刷蜂蜜即可。

5.撕开看，松软度好，吃着健康最重要。

小贴士

没有湿度就没有手套膜，根据自己的面团实际情况，液体量酌情增减。

作者：嫣然JJ