1 只鸡扔进电饭煲，不加一滴水，出锅后比烤鸡还好吃

说到家医君最喜欢的厨具，不得不表扬一下电饭煲，功能实在太强大了。

除了煮饭、煮粥，它还能做蛋糕、蒸鸡翅、卤鸡蛋等等，方便又省事~

赶紧打开电饭煲，学习这 8 款好吃的电饭锅美食吧。

酱香鸡

食材

三黄鸡/料酒/生抽/老抽/蚝油/白糖/姜/葱/食盐/白芝麻/胡椒粉。

制作步骤

1、将三黄鸡洗净，去头、屁股和内脏，然后用牙签把鸡的全身扎一遍，方便入味。

2、接着带上手套，在鸡身上抹一些食盐，鸡肚子里也要抹一些。

3、制作酱汁：碗里加2勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和少许胡椒粉，搅拌均匀。

4、把部分酱汁淋在鸡上，揉搓均匀后腌制半小时，剩余的酱汁留着备用。

5、姜切片、葱切段，用刷子在电饭煲内胆上涂上一层油，底部铺满一层姜片，再铺上葱段。

6、放入腌制好的整只鸡，倒入剩余的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键（煮约30分钟）。第一次煮好后，开盖将鸡翻面，再次按下煮饭键（煮约30分钟）。

7、出锅前用刷子将锅内酱汁涂抹于鸡的表面，均匀撒上葱花和白芝麻即可。

撕开的每一块肉都自带bgm，“嗯，真香~”

番茄焖饭

食材

大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆/玉米粒/火腿肠/腊肠/生抽/蚝油。

制作步骤

1、先把大米淘洗干净，放在电饭煲内加入没过大米的水。

2、土豆、胡萝卜洗净削皮切丁，西红柿洗净后，在顶部划十字；把豌豆和玉米粒洗净，火腿肠切丁，再将腊肠切成片。

3、将食材依次放在电饭锅中的大米上，再放入一整个西红柿，开启煮饭模式。

4、饭熟后，淋上生抽，加一点蚝油，搅拌均匀再焖10分钟即可。

红烧肉

食材

五花肉/生抽/老抽/冰糖/姜片/八角/桂皮。

制作步骤

1、五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出。

2、将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁。

3、电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮。

4、按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

电饭煲煎饺

食材

饺子/水/色拉油/熟的黑白芝麻。

制作步骤

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底。

2、在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子（自己家包的饺子也可以）。

3、倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖。电饭煲插上电源，按下煮饭键。

4、电饭煲到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开，出锅前再撒少许熟的黑白芝麻即可。

电饭煲蛋糕

食材

面粉/白糖/牛奶/橄榄油/鸡蛋/草莓干。

制作步骤

1、鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌。

2、用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖。

3、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上你喜欢的果干，如草莓干、蔓越莓等。

4、按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。

可乐鸡翅

食材

鸡翅/可乐/老抽/生抽/盐/姜/葱。

制作步骤

1、老抽 1 勺，生抽 2 勺，盐少许，调好酱料。

2、用刀在鸡翅的正反面划三刀，倒入酱料，腌制 1 小时。

3、姜片和葱段铺在电饭煲底部，放入鸡翅，倒入剩余的腌制酱料，倒入可乐没过鸡翅。

4、开启煮饭模式即可。

胡萝卜排骨汤

食材

排骨/胡萝卜/生姜/盐/料酒。

制作步骤

1、胡萝卜切块洗净，备用。

2、排骨入锅，加入姜片和料酒，大火煮 3 分钟，撇去浮沫。

3、煮到排骨变色后，捞出过凉水。

4、将胡萝卜和排骨放入电饭煲，加入水和少许盐，开启煲汤模式即可。

不管怎么样，我猜你的眼睛肯定学会了。

如今的电饭煲可不只是“饭煲”了，它除了能够做好老本行煮饭以外，还具有蒸、煮、炖、烫、汤等多种功能，简直是厨房小能手！

另外，使用电饭煲做美食，可以减少煎、烤、炸等高温烹饪，避免了苯并芘等有害物的产生，还保持食物原汁原味，营养又健康~

赶紧学起来，你会回来感谢家医君的~

--------------------

对我就是心空：电饭锅说：我承受了太多。

小灯泡过敏：我用电饭锅做了一个巧克力蛋糕，做好之后切块夹一小块巧克力在中间，加热后就变成巧克力流心蛋糕！！超级