天府之国,美食之都,你想要的酸甜麻辣味都在这里了!

想起美食之都,吃货圣地。人们脑海中一定会浮现两个字,没错,那就是成都。作为天府之国的省会,成都可谓是一个不折不扣的美食圣地。廖记棒棒鸡

可以算的上是四川的非物质文化遗产,美味佳肴,爱不释手。让人一吃就停不下来。麻辣酸甜鲜咸香,是它的标签,入口香辣。就算是辣到出汗,可这诚实的嘴巴依然停不了。

龙抄手

皮薄馅嫩,爽滑鲜香。是成都人每天必吃的美食。为了使馅心细嫩,采用纯猪肉,加水制成水打馅。另据四川的特点,配以清汤,红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别。

担担面

是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食,人们将各类食物切制好,再放在秘制的汤料之中。走在成都的街头巷尾中,随处可见这道美食的身影。

三大炮

当属成都名小吃中最具特色的一个,由于名字取的特别,很多外地人来了成都,都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的,制作三大炮的时候,厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面,糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下,落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性,非常滑口。

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