豆腐里加点它，软嫩鲜香，儿子最喜欢，连吃三天也不腻

春天是孩子生长发育的黄金时期，所以这时候家长可以适当地给孩子多补充一些营养，不过春季干燥天气变化大，体质差的容易感冒甚至喉咙疼痰多，所以吃什么很重要，容易上火甚至重口味的菜建议不要给孩子吃，而是要选择去噪降火的食物为宜，今天就分享一道汤羹，我家儿子最近常吃它，春天孩子就该喝这汤，补钙堪比喝牛奶，一周三次真不错，的确真好吃。

这道汤羹里面最主要的食材之一是豆腐，豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，人体所需的8种氨基酸都有，而且也都接近我们身体需要，因此有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老，保持青春活力。此外豆腐对于减肥润肤也是很有帮助的。

所以我家是经常买豆腐，基本上天天都会在餐桌上看见，因为豆腐本身还有润燥降火去口气的作用，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，所以孩子适当多吃一些不会错的。

而我今天分享的是一道汤羹，豆腐里加点它，软嫩鲜香，儿子最喜欢，连吃三天也不腻。除了豆腐就是龙头鱼了。

龙头鱼含有丰富的蛋白质，胆固醇，镁，钙，钾，磷，钠等微量元素和欧米加-3脂肪酸等。经常食用龙头鱼可以消除水肿，提高免疫力，补钙，有利于生长发育，降低血压，预防心脏病，调节心率，控制炎症，供给能量等作用。适合身体虚弱，脾胃气虚，低蛋白血症的人群。

【龙头鱼炖豆腐】材料：龙头鱼4只，嫩豆腐适量，姜片少许，盐和胡椒粉少许

首先，我们要处理下龙头鱼，将内脏去掉洗干净，然后加入盐和料酒腌制几分钟，接着表面裹上一层地瓜粉或者其他的淀粉都可以的。

等锅烧热了，放入油，而且也要等油温6成以上，将裹粉的鱼放入煎下，因为龙头鱼非常的软，直接烧汤容易破碎了，所以要煎下定型。

提前将嫩豆腐用开水烫下去豆腥味，然后切成小块。

接着加入少许的姜丝，加入适量的水，水量根据大家需要吃多少汤放多少量就好了。接着，将豆腐块也一起放入汤里面，盖上盖子，大火煮开转中火继续煮几分钟可以形成奶白色汤汁，最后根据自己口味可以放点青菜或者青蒜之类的，加盐和胡椒粉调味。

看下，营养丰富口味好的汤品就做好了，非常的简单，但是春天孩子多喝特别的好，可以让身体更加的强壮增强免疫力少生病，对于有口气而且燥热晚上失眠的人群，可以隔三差五的吃上一碗，让你安睡到天亮是有帮助的。

春天孩子就该喝这汤，补钙堪比喝牛奶，一周三次真好吃！