茄汁糖醋荷包蛋
「 茄汁糖醋荷包蛋」
颜值:★★★★★ 难易度:★★ 材料复杂度:★★
0失败的茄汁糖醋荷包蛋,巨下饭,吃完连汁都要拿来拌饭!关键材料超少,相信我,一定要试一次。
【所需食材】
鸡蛋、小米椒、葱花、糖醋酱汁:2勺白糖+小半勺盐+2勺番茄汁+2勺蚝油+1勺生抽+2勺陈醋。
【做法步骤】
①把糖醋酱汁的材料全部放进碗里拌匀备用。
②锅里放油烧热,打入鸡蛋小火煎至底部凝固后翻面,煎至两面焦黄,倒入糖醋汁,放入小米椒和葱花翻炒拌匀,煮滚即可熄火。
③酱汁酸酸甜甜,鸡蛋外焦里嫩,真的太好吃了,请准备好舔盘子!