没有模具也能做出形状比较好看，好吃的紫薯山药糕

上次买了的山药还剩下半根，也不知道做啥好，于是买了一个紫薯回来做个紫薯山药糕，东西蒸好发现没有模具

最后还是做的比较成功

一起看看吧

材料准备：

紫薯：150g

山药：150g

白砂糖：20g〔甜度可以根据个人喜好增减〕

制作方法：

将紫薯山药去皮洗净，切成小块一起上锅蒸熟。

将蒸熟的紫薯山药取出，分别加入等量的白砂糖捣碎成泥，捣的越烂口感越细腻。

将紫薯山药分成大小差不多大小的丸子

将两个丸子一起放入模具中进行压制定型即可，想要什么时候颜色的搭配可以自己调整。

实用tips：

处理山药的时候比较滑，小心粘液占到皮肤上，有些肤质会很痒

因为我临时做的没有购买模具，所以用之前外卖打包的调料盒子做的

大家可以买个模具会方便很多，还有很多花纹可以选择。

这样的山药糕超级好吃，又好看，送朋友跟带回公司带去春游的话都是首选食材啊！