【大长今·大厨私享】韩式什锦煎饼

宅

哪怕酒店开了堂食

在家的修炼也不能懈怠不是？

随时随地能拿出一手好菜

是不是倍有面？

江阴各个大厨

在吃香喝辣

直播室

各显神通

你在你家厨房大展身手！

今晚嘉宾——【大长今】苹果姐姐！

来自【大长今】的美食

什锦煎饼

配料表

主料：紫苏叶、香菇、角瓜，辣椒，杏鲍菇，肉末

辅料：鸡蛋，面粉，葱花

调料：盐，酱油少许

1、先将五花肉切成肉沫，加点盐，蛋黄，再加上一点酱油，葱花一起拌匀。

2、将准备好的蔬菜洗净，往里面塞肉，外面沾上面粉。

3、将鸡蛋打匀，把沾上面粉的蔬菜在鸡蛋液里过一下。

4、准备平底锅，加油，再放入准备好的蔬菜饼，将两面煎黄，即可装盘出锅。

这样，一道简单又好吃的什锦 拼盘就完成啦~

敬请收看3月10日

看【大长今】苹果姐姐现场烹饪