疫情结束来重庆吃烧烤！

想念肉串在烧红的木炭上快速翻动

溢出的油脂滴在炭上的滋滋作响声

想念与三五好友大碗喝酒大口吃肉时

那个放肆热闹

却又充满烟火气的烧烤趴

勒才是重庆真正的

夜的味道

▼

嘻嘻

云吃烧烤的恶魔之旅就要开始了

01.

· 袁师傅烤肉 ·

袁师傅烤肉在大佛段正街开了三十几年，拥有一大批回头客！现在疫情期间，杨家坪店和金岛花园照常送外卖，肉串撸起来呀~

烤肉师傅左手、右手一个慢动作，左右起落翻面，右手起落打料，撒小把孜然、花椒粉、辣椒面，水到渠成的一盘烧烤就欧了。

烤完后香气四溢，香的不能再香，绝对能把你骨子里的口水逼出来。

说什么减肥的人恐怕都得拜倒在它脚下，反正兔子是抵抗不住这诱惑！

参考人均：70元

地址：弹子石大佛段正街

02.

· 何师烧烤 ·

何师烧烤向来都是重庆宵夜届的扛把子，如今特殊时期，何师烧烤依然提供外卖服务。宅在家边追剧边撸烧烤，绝配！

何师烧烤有焗烤、煎烤、淋烤、锡纸包烤、卤烤等7种做法，就算是挑食的你都不一定能拒绝。

不管是烤鸡皮、烤鸡尖这些大家爱吃的肉类，还是烤菌肝、盘烤大茄、盘烤韭菜......这些素菜，随便点哪个都不会踩雷。

不过兔子最爱的还是五花肉，肥而不腻，保留了肉质的本味。趁热吃，会颠覆你对”外酥里嫩“的认知。

参考人均：77元

地址：渝中区时代7天街3号C馆-UG-27

03.

· 眼镜烧烤 ·

很多人对脑花避之不及，但是兔子却对它柔嫩的口感有着深深的执念。

脑花被放置在锡箔纸里，在火候不断的升温下，锡箔纸里也开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡。

在炉灶上不停翻滚时，越近的距离越能闻到那醉人的焦香，真恨不得先舔上一圈锡纸过过瘾。

趁热舀上一勺青葱腌萝卜伴着脑花，入口细腻嫩滑似豆腐，又带有醇厚香味，一股脑的麻辣鲜香令人垂涎欲滴。

参考人均：59元

地址：科园四路南方花园A区

04.

· 烤三样 ·

这家宝藏级烧烤一直以来都有个传说，如他的店名一般，只烤三样，烤排骨、烤肉串、烤翅中。

「烤三样」的烧烤没有什么花里胡哨的佐料，只有辣椒面和孜然粉，所有的烤串在这两种简单调料的烤制下焦香四溢。

肉的紧实，骨头的酥脆，烤的焦香，会让你忘记整个世界，眼里只有一条有嚼头的排骨。

而烤肉串是兔子的最爱，外层焦酥，里面却细嫩多汁。一口咬下去肥美的肉汁肆无忌惮地在口中荡漾，美味暴击十足。

地址：两路口健康路44号附3号

07.

· 神伙烧烤 ·

老板手握10年的烧烤经验，从路边摊到现在的开连锁分店，独占重庆点评烧烤榜的鳌头。

他家排骨有蜜汁和香辣两种口味，蜜汁排骨刷了一层蜂蜜，很像是糖醋排骨的味道；香辣排骨外层口感焦脆，里边还能吃到肉汁！

提前腌制过的牛肉烤得很入味，肉质紧实口感却不柴。趁着热乎一口下去，牛油瞬间就在口腔爆开，简直巴适！

大块苕皮烤的Q弹软糯，外层还有些焦脆，四季豆很清甜，下锅翻炒后更加入味了，佐料配制得很好吃的，香辣十足。

参考人均：70+元

地址：南坪东路烟雨大厦南侧10米

不管春夏秋冬

重庆的烧烤似乎永远不会衰败

只要出了门

不论是在店里，还是路边摊

蠢蠢欲动的口胃都能立马得到安抚

好怀念这样的日子啊

希望疫情早日结束

希望那个最不缺故事的

重庆烧烤江湖快点回来！