外卖的披萨，怎么配跟自己做的披萨比？

不得不说，自己烤的披萨真的比外卖披萨的期待感高出100倍，香得口水都留不住。

顾不得烫手拿起一块，松软的饼底把芝士拉出长长的丝，厚实的火腿肉和多汁的蔬果也在嘴里碰撞出丰富的鲜美口感，一人一块，又热闹又欣喜，是很适合聚会的一道菜谱。现在，就让我们一起来看看具体做法吧！

食材清单：

面粉400g，酵母4g，水230g，植物油10g，糖5g，盐3g，披萨酱适量，香肠适量，马苏里拉奶酪 适量，甜玉米粒 适量，豌豆 适量，胡萝卜丁 适量。

烹饪步骤：

步骤1：首先在搅拌盆中加入分别称好的面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。

步骤2：使用kitchenAid厨师机的二档加到三档开始揉面。

步骤3：面团仅需要揉几分钟就可以了，因为不必揉太久。

步骤4：用手把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。

步骤5：发酵好的面团大约是原面团的1倍多大小。

步骤6：提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。

步骤7：揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！

步骤8：取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。

步骤9：最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃。

步骤10：用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

步骤11：先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

步骤12：放入切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜。

步骤13：最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤12分钟左右即可！

小贴士：披萨的口味完全可以按照自己的口味去搭配，犹如我们中国北方人爱吃的馅饼！