它的含铁量是白糖的3倍，常吃气色好

红糖枣糕

所需食材：牛奶200克、玉米油100克、红糖150克、低筋面粉200克、鸡蛋6个、白芝麻适量、去核红枣100克

制作方法：

1、把红枣的核去掉，放入盘中，再放锅中隔水蒸熟

2、把蒸熟的红枣倒入搅拌机中，加入牛奶和玉米油，打成红枣泥

3、把鸡蛋打入一个大一点的盆中，加入红糖

4、用电动打蛋器打发至蓬松发白，低落不会马上消失的状态

5、分两次筛入低筋面粉，每次都要用翻拌均匀再加下一次低筋面粉，再把红枣泥倒入面糊，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了

6、把蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平，再震两下模具，震出大气泡，撒上白芝麻，烤箱预热150度，放入中层，上下火烤50分钟。烤好后，取出来，倒扣在烤网上，晾凉后脱模，可以切成小块吃，一口一个好吃不停