香煎青椒金针菇（教你一道营养健康、焦嫩爽口的美味）

丸子非常推荐的一道美味小吃，口感软糯且劲道，喜欢的朋友记得做来尝一尝。

材料：

金针菇、青椒、蒜、食盐、鸡精、生抽、香醋、蚝油、食油。做法：

1、青椒洗净去蒂去头尾均匀切成三段，金针菇洗净均匀撕块，蒜切末待用。

2、金针菇慢慢塞进青椒，将青椒内塞满待用。

3、起碗，加入适量食盐、鸡精、2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、5勺水搅拌均匀制成料汁待用。

4、起锅烧油，油温六成热改小火，放入青椒金针菇煎至青椒虎皮，倒入蒜末煸炒出香，倒入调好的料汁慢速翻炒均匀至浓稠，青椒金针菇均匀入味即可盛出。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，哈哈哈！