这才是酸辣萝卜的正确做法，连吃7天都不够

白萝卜是这个季节常见的蔬菜，经常吃白萝卜对身体很有好处，有利于皮肤内毒素的排出，还有助于消化。下面就来看一下怎么腌制开胃的酸甜萝卜吧！

【食材】 白萝卜，小米辣，姜，蒜瓣，白糖，生抽，白醋

【做法】

1. 白萝卜洗净，不用去皮，将白萝卜切成小片，厚度3毫米左右就可以

2. 切好的萝卜上撒盐之后搅拌均匀，放置半个小时使萝卜脱水

3. 准备配料：小米辣3个，姜3片切条，蒜瓣3瓣，生抽3勺，白醋2勺，白糖1勺，适当的水（4勺左右就可以）

4. 将准备的配料倒入脱水的萝卜里，泡两个小时就可以吃了，冷藏放置一夜更入味

小贴士

1.萝卜不用削皮，皮更脆，口感好

2.准备的料汁不用加盐，第二步已经加盐，脱水的萝卜不用冲洗

3.冷藏时间一天口味最佳