空腹吃水果会不会伤胃？知道真相的我，眼泪笑出来

人每天除了吃五谷杂粮和蔬菜外，也会水果吃一些水果，但是水果对人体究竟有哪些好处呢？可能大多数人并不是特别清楚，其实，多吃水果对我们的身体健康有着很大的帮助呢。

常吃水果，不请自来的5个好处，男女均受用哟！

​一、保养皮肤

水果中有丰富的抗氧化物质，维生素e，维生素c和微量元素，可以滋养皮肤，它的美容效果不是一般的化妆品可以比拟的。

二、延缓衰老

水果除了含有我们已知的营养素之外，还含有大量的天然植物化合物，这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素的代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用，比如说猕猴桃，它富含丰富的维生素A，C，E，以及人体必需的微量元素的成分，能够帮助人体制造激素延缓衰老。

三、预防疾病

就是由于水果中含有非常多的维生素和微量元素，可以用来预防疾病。

四、降低血压

并可以扼制强制癌物质亚硝胺的生长和癌细胞的增生，产生某种酶的活性。

五、减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能够被小肠所消化的碳水化合物，在结肠之内纤维可以给肠腔提供营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢，帮助抑制食欲。

空腹吃水果会不会伤胃？

有不少人认为空腹时胃中酸度比较高，而水果富含有机酸，吃了会刺激胃，引起消化系统疾病。而科学研究表明，人体胃酸属于强酸，水果的pH值对消化系统无疾病的正常人而言根本不会像谣言说的那样伤胃。当然医生建议有胃肠疾病的人群尽量不要空腹食用水果。

关于空腹吃水果伤胃的谣言，相信很多人都深信不疑，他们错误的认为空腹时胃中酸度比较高，而吃富含有机酸的水果，对胃有一定的刺激，所以会加重胃酸的分泌而引起胃炎、胃溃疡等胃病，甚至诱发其他更严重的消化系统疾病。

到底空腹吃水果会不会伤胃？

首先，大家都知道水果的有机酸ph值大约是3~5左右，那么我们人体胃酸的ph值是多少呢？一般是小于2，也就是说我们人体的胃酸是处于强酸的状态，那么相对于ph值只有3~5的水果来说，水果中的有机酸，不仅不会刺激胃增加胃酸的分泌，反而有起到缓冲的作用。

其次，好多人认为水果中还有大量的单宁和草酸，空腹食用水果后，这些单宁和胃酸结合容易产生结石，阻塞肠道，其实这种说法也是错误的，水果中草酸和单宁的含量并不高，不值得担心，例如柿子单宁含量较多。

但事实上，柿子中单宁的含量相差也很大，一般在0.4~4%之间，完全熟透的柿子单宁含量在0.1%以下，所以，只要是熟透了的柿子，一般来说即使空腹食用，在含量极低的情况下，也不会跟蛋白质结合形成不溶性的沉淀而造成结石。

哪些人群不适宜空腹吃水果？

不是说所有的人空腹吃水果都没有影响，对于本身就有胃肠疾病的人，例如胃糜烂、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等患者，空腹服用水果，有可能损伤胃黏膜，另外会降低多种消化酶的活性，所以一般我们建议本身有胃肠疾病的人群，尽量不要空腹食用水果。

总而言之，水果的营养价值是非常高的，含有丰富的维生素以及多种微量元素，适当的吃，可以为我们补充能量，提高身体的抵抗力和免疫力，例如多吃香蕉，能够增加大脑中5羟色胺的含量，使人的心情比较愉悦快，葡萄以及葡萄籽含有丰富的增强免疫和延缓衰老的OPC物质，进入人体后85%被吸收利用，橘子中含有丰富的维生素能够降低心脏病、高血压和中风的发生几率等。

因此对于正常人来说，我们还是建议多吃水果的，不管是空腹服用还是餐后服用，对于正常人都不会产生胃的损伤。