辟谣：谁说的肾病患者不能吃豆制品，别再轻信谣言

我们使用大豆、黄豆、青豆以及黑豆，加工制作而成的食物，被称为豆制品。大豆类食物富含优质蛋白、磷脂、大豆异黄酮、钙、维生素E等多种有益健康的成分，推荐普通人每日要吃30-50g大豆。这么好的食物，怎么可能是肾病患者的“洪水猛兽”？

1、肾病患者同样适合吃豆制品

豆制品的蛋白质也就是大豆蛋白，虽然是植物蛋白，但是氨基酸的做成接近肉类，是优质蛋白质食物，不仅适合普通人，同样适合肾病患者。

2、常吃豆制品，对患者心脏好

肾病患者是心血管疾病的高发人群，因为豆制品所含脂肪比肉类低，并且脂肪以有益心血管的不饱和脂肪酸为主的亚油酸高达50%，常吃能预防心血管疾病。

3、豆制品的补钙能力名列前茅

肾病使用激素、以及绝经期女性，钙质将加速流失，豆制品含有不少钙。对于不喜欢和牛奶的人，豆制品可作为预防骨质疏松的另一种选择。

4、每日吃多少有讲究

再好的食物，过犹不及！普通人每日推荐食用大豆30~50g，而肾病患者需要适当控制蛋白质总量，每日食用25g左右就挺好。肾病患者在1~2期无并发症并且病情稳定时，可参考普通人的量进行食用。

5、不同豆制品换着吃

25g大豆含7g蛋白，换算成豆制品：①、大约为1.5两老豆腐；②、3两嫩豆腐；③、400ml豆浆；④、300ml豆奶；⑤、400g豆腐脑；⑥、1两豆腐干；⑦、1两素鸡；⑧、15g腐竹

注：50g=1两；1两豆腐有巴掌大

6、发酵豆制品盐太高，不吃为妙

豆瓣酱、腐乳、豆豉、为发酵豆制品，在制作过程中加入大量盐分，不利于尿蛋白和血压控制，不吃为妙！

所以建议肾病患者，最好选择一些未加工的豆制品如豆腐、豆浆等，否则肾脏承受不起啊！