孕期,面对这些需谨慎

“唯美食与爱不可辜负”,单身前,没得爱情,独宠美食;恋爱后,收获爱情,不仅一起宠幸美食,还能时不时给别人发点儿(狗粮);怀孕后,唉,有些美食要被不情愿的打入“冷宫”了......

对于有些食物,不情愿也只能不情愿了,毕竟美食面前,胎宝宝和妈妈的健康安全才是最重要的。

生肉

也就是说,孕妇吃的肉类食物都需是十分熟的。因为各种猪牛羊肉或是禽肉类都有被各种微生物感染、寄生虫寄存的风险,可能会含有大肠杆菌、弓形虫和沙门氏菌。

孕妇食用未全熟的肉,比如七分熟的牛排、肉馅未熟透的饺子等,会引起肠胃不适,或弓形虫病等可能,影响母婴健康。

肉类熟食

日常饮食偶尔会在熟食店买些熟食,如卤鸡爪、酱牛肉、猪头肉等。在肉类熟食的加工、运输和储存过程中有可能会遭受李斯特菌的污染,李斯特菌可以穿透胎盘,严重的会导致流产和胎儿的感染甚至死亡。

如果孕妈想吃的话,最好将其重新回锅,再彻底加热一遍,就没什么问题了。

贝壳海鲜类

贝壳海鲜类中的含汞量较多(一般动物体型越大,含汞量越多),引起的食物中毒的发生率比深海淡水鱼类要高,因此不要吃生蚝、生的蛤、蚌类,吃多了可能会引起胎儿或新生儿神经系统的发育。

熟的会相对安全些,但建议孕妈还是慎食为好。

煎炸烧烤

炸鸡、烧烤...只要尝过的都会“上瘾”,因为ta里面含有许多的香精、香料,且煎炸烧烤高温制作过程中会产生致癌物质,如苯并a芘,孕妇食用过多,胎儿会有致畸、致突变可能;且一般烧烤摊都摆放在路边,卫生方面还是有待考究的。当然,如此美味的食物还是很难“当即立断”的,孕妈们可以去卫生安全有保障的店铺食用,但依然要注意量的把控,尝尝味就可以了。

溏心鸡蛋

溏心鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋里面会存余沙门氏菌或寄生虫卵。

孕妇的抵抗力较差,若误食含有沙门氏菌的食物,可能会引起发热、腹泻腹痛等不适,可能会诱发宫缩等影响胎儿发育。

因此,建议孕妇最好不吃溏心蛋或用生鸡蛋做的沙拉酱等,以尽量降低感染沙门氏菌的风险,保证母婴健康安全。

未清洗过的蔬菜水果

蔬菜水果的成熟都要经过农药的浇灌,未经很好清洗的蔬菜水果除农药外,还可能会被虫卵、细菌污染。

蔬菜烹饪前要清洗干净,水果尽量不要为了省时省力,在外面买切好密封的水果食用,还是自己清洗后的水果食用更安全放心。

以上是为孕妈们归纳的几类忌食、慎食的食物,当然还有些老生常谈的就不多说了(如酒、咖啡等),总而言之,对于孕妇的饮食,还是要谨慎的。

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