一定要看清！这些“豆腐”，其实和豆制品没有半毛钱关系

我们都知道每天要补充一些豆类食物可以补充优质蛋白和钙比如说豆浆 豆腐豆腐脑 豆干 素鸡等等都是很好的豆制品但是有一些食品虽然叫豆腐里面的黄豆并不多甚至与豆子没有半点关系你能分得清吗

第一叫杏仁豆腐杏仁豆腐很多人都喜欢吃除了有豆腐的口感还带有杏仁的清香

但是杏仁豆腐主要有杏仁 糖 鲜奶或者是奶精做成的里面没有一点黄豆而且糖分较高对于高血脂 高血糖的患者建议少吃

第二叫日本豆腐这种“豆腐”的口感润滑而且做法多样而且已经成为餐桌上的新宠看看它的配料表其实是由鸡蛋 水和盐构成的也完全不含黄豆

因为它其中含盐量较高高血压的人也应该尽量少吃

第三个叫鱼豆腐鱼豆腐是火锅 麻辣烫麻辣香锅里的常客既有鱼的味道又有豆腐的口感

虽然叫豆腐其实成分是以鱼浆为主配料是淀粉 糖 盐 油而黄豆却只占很少的一点

最后一种叫千叶豆腐这种“豆腐”主要配料是大豆分离蛋白

这种蛋白在分离的过程中脂肪磷脂等生物活性的成分都被洗脱掉了有些商家为了使口感更好添加不少的油和盐虽然好吃 还是不利于健康

记住了吧下次在选择豆腐的时候一定要选择真正的大豆制品才对健康有利而这些所谓的豆腐你要实在的喜欢就当做调味偶尔吃一点就好了

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