春天青菜怎么腌

1腌

菜的教程,准备好食材,大青菜和小辣椒,把摘来的青菜把叶子去掉,变成根,把小辣椒把去掉,把大青菜根和小辣椒放到盆子用清水洗净,放到太阳底下嗮干水份。把腌菜罐用水洗净,放到外面把水凉干。

2把大青菜根和小辣椒拿回来,大青菜根全部切成5厘米,把小辣椒切碎,大青菜根放入适量盐用手搓下,吃的是候有嚼劲些,搓好大青菜根把切好的小辣椒一起放进去,拌好,把洗净的腌菜罐拿来,把准备好的食材放进去,盖上盖子,边缘放上冷水防止空气进去。这样腌的大青菜根一个星期就可以吃了,放的时间也长久,

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