馒头还可以这样做，大人小孩都爱吃！

家人都需要起早上班，那什么样的早餐可以又快又香，最好5分钟炸一盘呢？答案就是炸馒头片。那天早上起来，真的是不知道做什么吃，家里有老人跟小孩，实在是不知道应该做什么，大家都可以吃，老人能够接受，小孩子又爱吃的东西实在是太少了，但是当我打开冰箱，看到昨晚吃剩下的馒头，灵机一动，就想到了炸馒头片，老人呢也能接受，还会开胃，小孩子呢吃着也开心，没有想到馒头还可以这样做，那到底怎么做才能做出大人小孩都爱吃的炸馒头片呢，大家快来跟我学一学吧！

炸馒头片

By 木子mm厨房

配料：

小馒头 3个、鸡蛋 1个、精盐 1克、水 25毫升

烹饪步骤：

1.将馒头切片

2.鸡蛋打入碗里加入盐

3.加入水搅拌均匀

4.夹一块馒头片，两面都沾满蛋液

5.晾干水分备用

6.做热锅子，放入适量玉米油中火加热

7.加热至油温七成热

8.放入馒头片

9.炸馒头片的时候，一定是一面定型再翻面

10.定型后翻面

11.捞出控油

12.装盘搭配豆腐乳好美味哦

烹饪小贴士：

温馨小提示：一：鸡蛋液里要加盐，拌均一定要把盐充分化开，最好是先把盐用水化开再加到鸡蛋里，反正都是要加水的！二：馒头片沾蛋液，要把两面都沾均匀，我呢放盐比较少，所以直接会把馒头放到蛋液里泡一下拿出来，晾干水分再炸！三：油温是中火加热，油温到达7—8成热的时候开始炸馒头片，炸的时候小伙中火调节好，最好一直保持7成油温，不然会糊掉！四：馒头片下锅后，要带馒头片稍微定型了再翻面炸！五：捞出之后需要控好油在上桌哦！六：炸馒头片配上腐乳更为美味！

馒头换种做法，你会怎么做呢？

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