立冬后，鹿肉饺子要多吃！男女老少都能补

饺子是我们中国人的国民美食！立冬是冬季的第一个节气，我们国家立冬和冬至都有吃饺子的习俗。立冬后宜温补养藏，养生重点在于养肾。不同人群，如男士、女士、老人以及孕妇等，养生方法和注意点都大不相同。

1、男士——立冬始藏肾精

“养藏”是冬天养生的重中之重。“藏”即储藏在体内的精气神，而脏腑之中的肾与“藏”的关系最为紧密，肾乃封藏只根本。若肾精能够得以“藏”，人必精神抖擞、充满活力；若肾精不藏，健康和精力也会随之流走，邪气和疾病便会乘虚而入。

因此，我们在寒冷的冬天，需要适当进补，养好肾脏，有助于保持健康，延年益寿。“藏肾精”即“补”、“治”和“养”。“补”指先天不足的人要尽早补肾；“治”即对大小肾病不可忽视，应尽快治疗；“养”即指在日常工作和生活中切勿太累，应劳逸结合，以免用肾及用脑过度。

2、女士——护肾从立冬开始

肾脏是人体内非常重要的器官，它不仅能够排除代谢废物和各种毒素，帮助我们实现正常的新陈代谢，更能促进人体的骨骼发育和骨髓造血，因而护肾尤为重要。立冬过后，气温降幅加大，人的身体一时无法适应环境和温度的突变，造成尿量减少和血管收缩加剧的情况。所以喝水的量要适当，并且不要憋尿。谨慎用药，是药三分毒，目前市面上所售的感冒药、止疼药等多对肾脏有毒副作用，因而切莫随便用药或过量服用。

3、老人——肾不虚，手脚不凉

立冬后，许多人尤其是中老年人，往往手脚冰冷，容易感冒，旧疾不断累积使得他们的身体每况愈下。有如此症状者，十有八九肾脾虚弱，中医将其大多归为肾阳虚。由于体内阳气不足，致使人体格外怕冷。阳气乃人体之根基，阳气匮乏，就如同汽车没有汽油、飞机没有燃料一般，人体机能发挥作用根本无从谈起。因此，在立冬时节及早补虚、调养肾脏是保证我们健康过冬的关键。可多食用温热性的食物，如韭菜、蒜、羊肉、鹿肉、牛肉等。

4、孕妇——充足且高质量的睡眠

优质的睡眠有利于恢复体力，使人精力十足地迎接第二天的到来。可见，睡眠同饮食一样，都是养生的重要方面。立冬时节，睡眠养生提倡“早睡晚起”，在每晚11点至次日凌晨1点之间应进入熟睡状态，因为这一时段的阳气最弱，而阴气最盛，所以在此时保持高质量的睡眠，对养阴具有奇效。

5、暖冬从饺子开始！

立冬吃饺子的习俗深受喜爱，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。

香菇鹿肉饺

立冬养生必须要推荐香菇鹿肉饺，对于改善胃病，治脾胃虚冷都很有帮助。香菇性平温，可调补中焦和肠胃等。而鹿肉补气养血，温中补肾。非常适合气血虚、胃寒的患者。

洋葱牛肉饺

手脚冰冷，与肠胃也有一定的关系。洋葱可以健胃消食、护肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温，补脾胃、益气血、强筋骨，可以使人精神振奋。如果出现手脚冰凉、肠胃不好等，这个饺子也是不错的。

白菜猪肉饺

老年朋友易肠胃不好，饺子馅需吃得清淡些，白菜猪肉饺子是老人养生不错的选择。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。