立冬后，尝顺德鱼羊鲜

广东地处南方，立冬前吃羊肉怕燥热，立冬后可以根据身体情况进行进补。

我今天向大家介绍在家就可以自已烹饪的一道羊肉菜式：鱼羊鲜，这道菜在我们顺德很受食客们的喜爱，特别在秋冬季节，很多私房菜、农家乐都会上这道菜，其实在家很容易煮，有汤饮，又有肉食，十分鲜美！

材料（两人份量）：

肉类：羊腩半斤，草鱼腩一块，

配菜：唐生菜三棵，水果萝卜三根，马蹄半斤

药材：当归、百合、薏米各15克，杞子4克，小江兆柱（元贝）、龙眼肉若干

步骤：

先将羊肉飞水（煮开水）去血腥，再羊肉用姜起油锅爆香，马蹄削皮，水果萝卜切开，连同全部药材洗净加入足量清水入电锅，按汤程式。约两小时后汤成。将羊肉与两碗汤备用。