明日立冬，这种“粗粮”要多吃，比白菜便宜，比猪肉滋补

红薯一直是被公认的“冠军蔬菜”，小时候，吃不起白面馒头，一天3顿都是用红薯来填饱肚子的，而如今，红薯已经从便宜大众的农家粗粮，变成了饭桌上的营养早餐，平时来不及吃饭或者没胃口的时候，来上一根香甜的红薯，真个肠胃都会被治愈。

大多人吃的多的红薯，其实还是以前那种水唧唧的蜜薯，这种虽然很甜，但是去额很容易吃腻了，口感也实在不是很好，直到偶然有一次尝到了最近很火的板栗红薯，瞬间就是打开了新世界的大门，酥酥粉粉，入嘴甜糯，竟然还带着板栗的香味，吃起来也像是板栗一样，实在是太好吃了~

板栗红薯如今已经算是红薯界的网红了，跟一般红薯最大的不同是板栗薯里面不带筋，虽然它的表皮桃红，跟普通红薯没有两样，但是板栗红薯独特就独特在它煮熟后的口感。

煮完表皮会自动裂开，而且外皮非常的薄，轻轻一搓，就会破皮~沙沙的薯泥入口即化，每一口都像是在吃板栗一样，“香甜粉糯板栗味”就足以形容它了，不会过分腻嘴，也不会干、润而不水。

肉不带筋，煮熟后色泽金黄，味道跟板栗一样香甜粉糯，一点不失红薯的浓郁香，再没有食欲的人也想品尝一口。这感觉就是让人花着红薯的钱，过着板栗的瘾，实在是太实在了~

板栗红薯中含有丰富的膳食纤维，比普通的红薯高更多，具备着农家粗粮所有的优点，顶饱却好消化，而且热量很低，只有米饭的1/3，很适合作为营养早餐，以及正在减肥的人食用。用它代替主食，不长胖却又饱腹。而且，它还有着丰富的钙质、维生素A、B1、B2、C、E，绿原酸及花青素，吃到肚子里满满都是营养成分，香甜的口感即便是不加什么小菜也能吃的津津有味~