秋天饮食以收养为原则,调理滋补要点,进来看!

秋季气候逐渐转凉,也就是说阳气逐渐减弱,阴气越来越强,人体内的阴阳将随着气候的变化而发生改变。因此,秋季的饮食要以养收为原则,适宜平补以养肺脏,不可过热也不过凉,省辛增酸,饮食良方。

秋季饮食原则

秋季膳食,平补为主,养阴食品,有利肺腑;

生津食品,补津不足;润燥食品,应肺清肃;

多喝温水,新鲜果蔬,少吃升发,辛辣食物。

五味适当,强筋壮骨,皮肤细腻,全身舒服。

秋季宜吃

初秋宜吃

南瓜豇豆、莲子玉米、山药核桃、花生小米、

芝麻葡萄、猪肉大米、牛奶豆类、瘦肉糯米、

桂圆大枣、禽蛋鲤鱼。

以上这些食物,有利于调肺益气,安抚中焦脏器,平胃助脾,可以养心补心,治疗供血不足,还可以润肠通便祛湿,补肾健脑,提高思维能力,增强记忆。

仲秋宜吃

仲秋以后多风气候干燥,口鼻发干咽喉发苦,皮肤粗糙易于划伤出现细小裂纹,在饮食上则需要滋润皮肤,益胃健脾的食物,简称润补,以防风邪侵入肌肤。

常吃杏仁,百合萝卜,核桃白梨,豆类豆腐,

银耳莲藕,白菜香菇,菠菜莴笋,大米红薯,

粗米粗面,鸭蛋蘑菇,香蕉柿子,新鲜果蔬。

仲秋宜吃

到了晚秋气温下降,应该加强营养,补充热量,禁食冰冻,少食寒凉,补气益肺,温补为上。

常吃大枣,花生红糖,奶类制品,豆腐豆浆,

时令蔬菜,鸭肉煲汤。不可忽视,五谷杂粮。

食宜温补

春种夏长秋收冬藏,这是万物变化的必然规律。秋季五谷丰登,可供食品数不胜数。食品宜选择白色的为主或时令水果蔬菜,有利于滋阴润燥,补肺健脾,平衡脏腑。

饮食调理

省辛增酸

秋属肺金,肝属于木,肺金太旺,则克肝木。

辛味入肺,发散之物,酸味入肝,收敛之物,

秋天宜收,有利肺腑,省辛增酸,恰到好处。

食宜甘淡

防止秋燥,不良影响,食之甘淡,养肺润肠。

可以防治,干咳喉痒,大便秘结,口舌生疮,

毛发枯槁,皮肤瘙痒。

食宜多样

夏季往往,食欲下降,甚至出现,营养不良,

秋季食物,丰盛多样,适当补给,增加热量,

瘦肉蛋白,五谷杂粮,水果蔬菜,豆类豆浆,

养血生津,平衡营养,芝麻蜂蜜,清燥润肠。

食宜滋阴

身体患病往往是因外界的风、寒、暑、湿、燥、火六淫所致,肺应于秋,秋季特干燥,燥气伤肺,致使肺阴不足而生病,那就得补充水分,多吃果蔬和滋阴食物,银耳、鸭蛋、芝麻、藕、糯米、玉米、核桃、小米和大豆。

少盐多醋

虚胖超重,高血压症,或者患有,心血管病,

少盐多醋,不吃味精,少肉多豆,有利养病。

节食忌饱

到了秋季,放纵食欲,热量过盛,脂肪堆积,

因而导致,多种病疾。六七分饱,身心受益。

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《中医养生诗话》

作者: 常万济

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