五花肉这样做，好吃到停不下来！

都说世间万物

唯有美食和爱不可辜负

说起美食又怎么少得了五花肉？

学会这样做五花肉

香到邻居来敲门！

「

卤肉饭

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」

材 料2斤带皮五花肉、2匙油、30克冰糖、1个洋葱、8个香菇、¼杯绍兴黄酒、3大匙生抽、2大匙老抽、2杯水、4个鸡蛋、3颗八角、1块肉桂、3片月桂叶、2匙四川胡椒粒、2块干陈皮、2片姜

步 骤

第一步：将切碎的猪肉放在热水中焯2分钟备用，铁锅入油低温预热，加入冰糖，待冰糖开始融化时加入切好的洋葱，调中火翻炒1分钟，加入切好的蘑菇翻炒2分钟

第二步：加入焯好的五花肉翻炒

第三步：加入绍兴黄酒、生抽、老抽和水。搅拌一下，使食材充分混合煮至沸腾，加入剩余香料，放进煮熟的鸡蛋调至小火一起煮，沸腾后注意搅拌以防止粘锅

第四步：煮至五花肉软烂时，捞出香料。开中火继续煮5分钟至锅中汤汁变浓，期间偶尔搅拌

第四步：待汤汁浓稠到可以附着在汤勺上时，就可以出锅配米饭啦~绝对香到让你流口水！

「

蒜苗腊肉

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」

最朴实的食材往往蕴含着真实的爱，这道人人都吃过的蒜苗炒腊肉堪称是妈妈的味道

材 料半斤腊五花肉、 半个甜椒、1斤蒜苗、2匙黄酒、¼匙白胡椒粉、1匙芝麻油、半匙糖、2匙生抽、盐

步 骤

第一步：将腊五花肉、甜椒、蒜苗分别切好备用

第二步：倒油入铁锅，低温预热。熏五花肉下锅短时间翻炒，直到肥肉部分变透明

第三步：甜椒下锅，调至中火，翻炒30秒，调至旺火加入蒜苗翻炒，将黄酒，白胡椒粉，芝麻油，糖和生抽依次加入，继续翻炒至蒜苗炒熟

第四步：开吃！配上白米饭可以多吃三碗！

「

五花肉拌饭

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」

吃过韩国料理的小伙伴一定对这道菜不陌生，其实在家也可以做韩式五花肉拌饭哦~

材 料2大匙油、半斤新鲜五花肉、1个洋葱、2杯泡菜、一匙半糖、1大匙韩式辣椒酱、1棵大葱、蒸熟的米饭

步 骤

第一步：倒油入铁锅加热，然后倒入五花肉翻炒1分钟

第二步：加入洋葱、泡菜、糖，翻炒三分钟

第三步：加入韩式辣椒酱再翻炒一分钟

第四步：将炒好的五花肉泡菜盛入装有米饭的碗中，顶部以切碎的葱花做装饰

第五步：配上紫菜汤佐餐，一起大快朵颐吧！

希望你的每一天

吃得好也能睡得着

有无悔昨日可回溯

有灿烂远方可追寻

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