轻松学烘焙:零厨艺小白也能做成功的南瓜糕点甜品

把南瓜喝糯米简单做一下,双手卷一卷,咬一口,香甜软糯甜点,做好上桌就被抢光光!

主要食材:

南瓜400克,糯米粉150克,豆沙馅120克,椰蓉80克

步骤:

1.南瓜去皮去瓤,切成大块,盖上保鲜膜放到蒸锅里,上汽后蒸15-20分钟,蒸到筷子可以轻松穿透的程度

2.蒸好的南瓜用叉子捣碎,加入糯米粉搅拌均匀

3.揉成光滑不粘手的面团

4.把面团放到撒了干粉的揉面垫上,用擀面杖擀开

5.在中间部分铺上豆沙,边缘要留出空白的地方,避免卷的时候馅露出来

然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来....

6.放入蒸箱或者蒸锅里蒸20分钟

7.取出来放到装了椰蓉的盘子里,让南瓜糯米卷表面均匀的粘上椰蓉

切成小块就可以开吃啦

金灿灿得让人瞅着就欢喜,擀薄后抹上一层红豆沙,蒸熟卷起来撒上椰蓉就好了。粉糯的口感,真是名副其实的心太软,一口一嘴甜。

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