住嘴！这几道素菜比红烧肉还增肥！

减肥是女人永远的话题，很多人认为，减肥除了增加锻炼消耗体内的脂肪，还要多吃素少吃肉。

每天吃素就能减肥？如果你也这样认为，那减肥恐怕很难成功了，这几道素菜的吸油程度堪比红烧肉。

这些素菜淀粉含量高

土豆、红薯、莲藕这些食物虽说是素菜，但淀粉含量一点也不低。每100g土豆碳水化合物含量达到17.8g，每100g红薯碳水化合物含量达到21g，可以直接当做主食来吃了。

这些素菜烹饪过程中很吸油

中餐里，炒菜不管是用橄榄油、花生油、菜籽油，总归需要放油才能炒。而像茄子这样的蔬菜，虽然本身热量很低，但却是一种很吸油的食物，需要放大量油才能把茄子炒好吃，显然不适合减肥期间吃。

这些素菜脂肪含量很高

豆制品是脂肪和蛋白质的供应来源之一，可像腐竹、油豆皮这样的豆制品脂肪含量非常高。

每100g干腐竹含脂肪21.7g、提供461大卡的热量。

每100g油豆皮含脂肪23g、提供447大卡的热量。

经常吃这样的素食难免会让你越吃越胖，所以并不是所有的素食都可以减肥，还是要注意食物的正确烹饪方法和食物的营养成分。

来源 | 《中国医药报》

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