「节日期间」最全痛风饮食，轻松过节，快乐度假

节日期间最怕痛风发作！偏偏痛风最喜欢节日期间“不请自来”！

痛风的发作过程中，会出现无症状期、急性发作期、间歇期和慢性期这四个阶段，各阶段的痛风发生的症状不同，各阶段饮食的调理也不一样，今天就带大家好好的了解一下痛风四个发作时的饮食疗法。

无症状期

1、限制高嘌呤食物：

禁食嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤、火锅汤、豆类、鱼子、贝类、熏肉、火腿、猪肉、鹌鹑、兔肉、鳝鱼等。

2、控制体重：

痛风与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂等疾病有密切的关系，减重的过程应该循序渐进，千万不要减重过快,否则容导致痛风突然急性发作。

3、多食碱性食物：

尿酸在酸性环境中容易结晶析出，但在碱性环境中就容易溶解。因此痛风患者应多食钾多的碱性食物。

4、多吃高维生素蔬果：

仅大多是碱性食物，而目还富含B族维生素和维生素C，能促进组织内的尿酸盐溶解，痛风患者可适当多食。

5、适当多喝水：

痛风患者应该适当多饮白开水和碱性饮料，保持每日尿量在2L以上，这样有助于尿酸的排出身体，但肾功能不全时喝水应适当。

6、少食辛辣刺激性食物饮品：

痛风患者应少食生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜、浓茶、咖啡、酒等辛辣刺激食物、饮品。辛辣刺激食物饮品会使血乳酸增加、对肾小管尿酸排泄抑制且对神经系统有刺激作用，易导致痛风发作。

急性期

1、禁食一切高嘌岭食物：

如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、蜻鱼、虾下、豆类、浓肉汤及菌藻类等。

2、合理摄入蛋白质和脂肪：

遵循适量供给原则，全天摄入量为40~65克，以植物蛋白为主要蛋白质源，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，尽量不食肉类、离类、鱼类等。

3、足量B族维生素维生素C和矿物质：

痛风急性期患者应多供给蔬菜、水果等碱性食物。尿液呈碱性能提高尿酸盐溶解度，这样有利于尿酸排出。蔬菜和水果富含维生素C，能促进尿酸盐溶解。

4、限制钠盐摄入：

痛风患者易患高血压和高脂血症等，钠盐的摄入应该控制在每天2-5克。

5、补充足够的水分：

食用含水分多的水果和食品，每日所进液体量维持在2升以上，最好能达到3升，以保证尿量和尿酸的排出。

6、禁用刺激性食品：

痛风急性期患者要禁用刺激性强的香料及调味品，尤其是酒和辛辣调味品。

间歇期

1、平衡饮食 维持正常体重：

适当放宽嘌呤摄入的限制，但仍禁止食用高嘌呤食物。平衡膳食结构使肥胖者逐渐达到理想体重。

2、养成良好的饮食习惯：

食用瘦肉，也要防止过度饥饿，平时养成多喝水的生活习惯，少吃食盐和酱油。

慢性期

1、控制热量和嘌呤的摄入量：

控制每天总热量的摄入，少吃蔗糖、蜂蜜等食物，避免加速尿酸生成。少食高嘌呤食物。

2、多吃碱性食品：

如蔬菜、水果等可以碱化尿液并促进尿酸的排泄。西瓜和冬瓜不但是能促进尿酸溶解的碱性食品还具有利尿的作用,痛风患者使用是很有利的。

3、保障尿量充沛：

平时应多喝白开水、淡茶水、矿泉水和果汁，不要喝浓茶、咖啡、可可等有让人神经兴奋作用的饮品，因为可能引起痛风发作。

4、避免饮酒：

酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒会导致嘌呤合成增加，又喝酒又吃肉禽类食品会使嘌呤的摄入量加倍。

5、限制食用刺激性调料：

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋自主神经，从而导致痛风病的发生。