武汉这11家吃螃蟹馆子,去试试吧
又
到
了
吃
螃
蟹
的
季
节
吃螃蟹是让平时不拘小节的武汉人
也变得耐心起来的美食,
掰掉腿,去蟹胃蟹肠蟹心,
掀起蟹盖,
蘸上调料,
该讲究的地方一个不少,
就跟夏天要有小龙虾一样,
秋天不吃顿螃蟹是说不过去的,
金黄色的蟹黄,
雪白的蟹肉,
嫩白的腿肉,
怎么爱吃都不算过分!
▲蒸螃蟹
▲烤螃蟹
▲烧螃蟹
除了蒸螃蟹,热爱重口味的武汉人
还有烤螃蟹、油焖蟹、卤螃蟹等各种吃法,
若你好这一口,又懒得动手,
这些吃螃蟹的好位置,
请收好~
大脑壳秘烧大闸蟹
烧大闸蟹
地址:汉堤路31号(地铁1号线丹水池B口步行290m)
人均:95元
属于苍蝇小馆的类型,窝在巷子里,第一次去的总怀疑走错了地方,环境不必多说,位置不大,但是胜在味道好,简单说就是物美价廉,每年吃货小伙伴都要去吃上一顿秘制大闸蟹才算完。
这家螃蟹属于味重的,首先食材都是新鲜的,螃蟹现杀现做,每道菜都要烧很久,一小锅一小锅的烧,每份螃蟹都足足倒了一整瓶啤酒,吃起来确是甜中带辣的酱香款。味道重但不是简单的重油重辣重咸堆出来的,蟹黄都保存的很好,壳里都是满满的蟹黄蟹膏,吃到嘴巴都要黏住啦~本来只爱吃蒸螃蟹的人也欲罢不能。
周周龙虾(仁寿路店)
卤螃蟹
地址:仁寿路116号
人均:67元
虽然店名叫龙虾,实际上老板就是靠着卤螃蟹,成为了硚口宵夜必去的位置之一。现在也开了分店了,环境好了很多,不过还是习惯去老店。
△photo by:大头
卤螃蟹味道很好,一盆有六七只,个个带黄,吃得过瘾。另外主打的蒜香蟹脚面也要来一份,一端上桌就能闻到浓郁的蒜香味,热干面很筋道,被酱汁包裹着,这么大一份都得抢着吃。
△photo by:Jessy0o
△photo by:TaylorTrump
黄师傅香辣虾
香辣蟹
地址:金山大道特8号金银湖万科四季花城小区东一门
时间:11:00-21:30
也是开了十几年的老店,环境一般,位置很小,大概四五桌的样子,店子不起眼但是人气很高,去晚了没位置,夏天做小龙虾,其他季节就是基围虾和螃蟹了。虾子螃蟹都很新鲜,吃过一次就知道。
这个季节当然是吃螃蟹了,香辣的烧法很绝,里面可以看到各种配料,越吃越香,所以来这吃螃蟹就不建议吃清蒸的了。
photo by:喜鹊a
by:Babybye1127
胖嫂油焖蟹
油焖螃蟹
地址: 前进二路151号
时间:16:30-02:00
陈氏胖嫂,就是我们说的胖嫂油焖蟹家,来这的人不外是吃虾吃蟹吃壳马,现在正是吃螃蟹的时候。
胖嫂家螃蟹的烧法很好,味道浓厚,肉质鲜嫩,螃蟹虽然小膏品却毫不逊色!吃到后面还可以加热干面进去,吃到撑。
嗯妈屋里
咖喱蟹
地址:南京路鄱阳街洞庭村一号
时间:17:30-02:00
一家很隐蔽的小店,藏在巷子里,店里位置也不多,也是经常要排队,小店的布置也有些特色,平时爱去这家吃烧烤,现在又爱上了吃螃蟹。
这家蟹的做法有好几种,嗯妈爆蟹、烤螃蟹还有咖喱蟹,最推荐的还是咖喱蟹,清甜的咖喱土豆配螃蟹,意外得很搭,螃蟹也很饱满,蟹肉吃起来也带着清甜,最后咖喱可以用来拌饭吃,非常下饭。