它是秋季最常见的一种食物，却对睡眠有着神奇的帮助

莲藕包括莲子、莲藕和藕带，分别为睡莲科植物，莲的果实和地下茎。全身都是宝，分别为莲藕、莲叶、藕带、莲子。

莲子味甘涩，性平和，有安神静心，补肾健脾的功效，荷叶还能泡水喝，最能补脾开胃清肠道。莲肉或莲粉还是一道美味的菜肴，营养素丰富，莲子除含较多的淀粉外，其营养素还有棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、胡萝ト素、钙、磷、铁、铜、钛以及维生素C、维生素B2、维生素B1和莲心碱、荷叶碱、木犀草甙、金丝桃苷等，其营养价值很高。

中医理论上，莲子有安心神的功效，可治疗心烦不寐，多梦不安，眩晕健忘等症状。

民间一直将莲子作为养神安心，健脾强志促聪明之品食用，是失眠人群的调治佳品。

鲜莲藕和藕带也有催眠之功效。鲜藕性味甘平，具有养血安神健脑，清热解烦养心的作用，鲜藕中还含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，营养价值非常丰富。取鲜藕切段以小火煨烂，切片后加涂抹适量的蜂蜜，可随意食用，有安神助睡的良效。常见的食法有划藕片、莲藕煨排骨、醋溜藕带等。