专家推荐一款粗粮：每天吃一点能预防高血脂，稳定三高

高血脂对于很多人来说都是比较苦恼的事情，尤其是有些腹部肥胖已经超重的人，这个时候一定要去检查自己的血脂，极有可能体内的脂肪已经积累得过多了，这个时候就可能会造成血脂升高，增大发病率。那么对于已经患有高血脂的人来说，又该怎么来控制血脂呢?

在富贵病中，高血脂影响着很多人，但也不必过于担心，可以通过食疗的方法来降低血脂，平时就可以用这种粗粮来泡水喝，不仅能够帮助稳定三高，还能够帮助身体获得更多的维生素，而这里所说的粗粮其实就是大家最不常吃的荞麦。

相信有些经常出差的人也会有这个发现，在夏天的时候有些饭店经常会给客人喝一些免费的荞麦茶，而这里所用的原料其实就是荞麦。

其实很早之前我们国家就有吃荞麦的习惯，只不过现在人的生活变好了之后就不再吃荞麦了，而且很多人也不喜欢吃粗粮了。这种饮食习惯的变化也导致现在很多人患有各种慢性疾病，让人们的生活质量受到了很大的影响。现在的人也已经意识到了这种习惯变化带来的危害，重新选择吃荞麦了。

如果从营养方面来看的话，荞麦属于一种粗粮，当中富含的膳食纤维还是很丰富的，而这里的膳食纤维可是可溶性的，也就是说能够被人体吸收和消化，而且饱腹感又很强，所以能够帮助缓和血脂，能够稳定血脂。在日常生活中吃一点荞麦，可以有效地帮助我们的身体降低血脂。荞麦里面含有一定量芦丁和黄铜，可以有效的清除血管里面的垃圾，比如说血液中的一些多余的脂肪。

同时对于肠胃不是很健康的人来说，这种可溶性的膳食纤维对于预防便秘也有很大的帮助。加上荞麦富含的维生素又比较多，所以比其他的精米白面要更有利健康。经常食用荞麦也不容易长胖，荞麦包含有极高营养价值、平衡性良好的植物性蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化为脂肪。

除了能够稳定血脂，荞麦的含铁量也非常高，对于本身就贫血的人来说，平时多用钱买来煮饭吃或者是来煮水喝，能够帮助提升免疫，起到养血的效果。因此这一类的谷物对于患有三高的人来说，可是非常好的事务能够起到养生的效果。

可能很多人都不会煮荞麦水，这个做法其实是非常简单的，只需要把这个荞麦清洗干净，然后放到水中浸泡上几个小时。如果是在夏天温度比较高的时节浸泡，可以放到冰箱里进行冷藏，这样可以避免细菌滋生。等到把荞麦泡好之后就可以煮了，把荞麦煮熟就可以了，然后等到温度降下来的时候就可以喝这个水了。

虽然这个水会有一点点的苦味，但是并不是很难喝，如果承受不了这个水的苦味的话，可以适当的放些糖。不过在这里建议尽量不要放糖，这样可以降低热量的摄入，对身体会更有好处。

所以说，在炎热的夏天里最好是可以用荞麦来煮水喝，这样的话对身体会更有利，尤其是患有三高的人喝这种水可以让身体保持健康，稳定血脂，顺利避开三高的问题。